Bio aus Liebe für innere Qualität und vollen

Geschmack

Brot

Das täglich frische Angebot von Backwaren liefern uns:

• Bäckerei Studer in Niederurnen
• Holzofenbäckerei biol.-dynamisch 4Linde in Zürich
• Holzofen-Biobäckerei Jakober in Appenzell
• Biofeinbäckerei Guggenloch in Au/SG

Früchte/Gemüse

Mit Eichberg AG in Seon haben wir einen Produzenten, der eine tragfähige Alternative zur Sortenerosion & Saatgutmonopolisierung bietet.
Von violetten Karotten über Forellensalat zur alltäglichen Auswahl an Gemüsen sind auch beim Obst spezielle Raritäten wie gelbe Himbeeren, Tessiner Kaki oder die heissbeliebten Mango Emeraude, genauso wie die klassischen Äpfel jederzeit eine Gaumenfreude; alles zu seiner Zeit natürlich!

Milch-&Alternativprodukte

Demeterkühe auf der Alp Hinterschlatt im heimischen Klöntal, die BioSuisse Hühner von Fredy Jud Benken oder die Sennerei Bachtel im Zürichoberland, sowie die Schweizer Sojapioniere Soyana oder Noppa`s Tofuerzeugnisse aus Rüti/ZH sind einige Produzenten aus unserem Milch -und Alternativsortiment für den täglichen Gebrauch.
Dazu warten um die 50 verschiedene Käsesorten auf Ihre Entdeckung.

Fleisch

Das biologisch zertifizierte Fleisch beziehen wir bei der Biometzgerei Stettler in Langenthal, welche mit KagFreiland Produzenten zusammenarbeitet. Für das Trockenfleisch haben wir einheimische Spezialitäten.